Triple B millésime 2015
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Triple B millésime 2015

372,00 €

(62,00 € l'unité)

TTC

La signature « Biologique de la Maison »

Cartonnage : Carton de 6 bouteilles (75 cl.)
Quantité

Notre Chef de Caves, Cédric Thiébault, élabore notre Millésime 2015 Besserat de Bellefon en s’approvisionnant uniquement dans la Vallée de la Marne sur des sols argilo calcaire.

La Cuvée Triple B Millésime a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique.

« Le concept et la signature Besserat de Bellefon ajoutent un sens nouveau à ce vin de Champagne : une vinification précise et un assemblage soigné font sublimer le goût et la fraîcheur originels du raisin ».

Cédric Thiébault
Chef de Caves, Champagne Besserat de Bellefon

ASSEMBLAGE : 50% Pinot Noir - 30% Meunier - 20% Chardonnay
APPROVISIONNEMENT : Vallée de la Marne - Sol argilo calcaire
DOSAGE : < 3g/L
ÂGE DES VIGNES : 40 ans (en moyenne)
TIRAGE : 69 444 bouteilles le 06/06/2016
VENDANGE : du 09/09/2015 au 16/09/2015

Informations nutritionnelles

 OEIL
Jaune légèrement cuivré - Bulles fines et denses
 NEZ
Intense - Fruits frais - Mûrs à point - Pêche de vigne - Fruits rouges - Compotée pomme, poire, cannelle - Pâtes de fruits abricot, litchi - Complexe Suave
 BOUCHE
Belle tension - Puissante - Minérale - Salinité remarquable

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 8 et 10°C

Accords mets / vins

 Carpaccio de Saint-Jacques au citron caviar
 Viande marinée à la plancha
— Poisson grillé aux épices Thaï