Cuvée des Moines Extra Brut en Bouteille (75 cl)

44,00 €
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DÉGUSTATION

Regarder : La robe pure et brillante arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un joli cordon crémeux.

Sentir : Le nez est minéral, pointu et légèrement agrume. Une grande élégance se dégage après aération. Des notes iodées et empyreumatiques sont également présentes. Notes de raisins de Corinthe et de noix de macadamia.

Déguster : L'attaque est fraîche et la structure ciselée du vin dévoile une charmante astringence. Les fruits sont présents sous forme de poire et de coing. La finale est tonique, persistante, complexe et raffinée.

ASSEMBLAGE

56% Chardonnay
44% Pinot Noir