Cuvée des Moines Blanc de Blancs Grand Cru en demi-bouteille (37,5 cl)

24,00 €
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DÉGUSTATION

Regarder : La robe est d'un jaune vif d'une grande pureté. La mousse est formée de bulles légères qui donnent naissance à un cordon discret.

Sentir : Nez intense où les notes fraîches d'agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia) et aux premiers arômes d'évolution, de grillé.

Déguster : Bouche structurée d'une grande ampleur. La minéralité de ces grands Chardonnays se fond à merveille dans les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé qui apparaissent en fond de bouche, formant une mosaïque de minéralité et de finesse. La finale est fraîche, persistante et aérienne.

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay
(Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant, Chouilly)